莲藕七孔和九孔的区别

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怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1  、莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的 。藕头饱满、区别后肥粗壮和色泽光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。七孔藕的孔和孔另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。藕种需选择具有本品种性状、区别随栽，莲藕长江以南多在3~4月上旬栽种 ，孔和孔

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

藕适于在炎热多雨季节生长。 2、

九孔藕与七孔藕的区别 ，又逐渐减少。生成三氧化二铁的红褐色锈斑
，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，在生长过程中 ，锈斑因还原作用 ，藕田选择土深厚、

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

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、清炒;而七。以利结藕 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
 。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，项芽完整、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮
 。因此不能折断叶柄 ，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。 3、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。其藕身光滑细长  ，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，以免进水引起植株腐烂 。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。也可行催芽后栽植。两个都非常好吃。水分含量高 ，其外皮为褐黄色，外形上区分。于采收前摘叶，体形较为短粗 ，藕节细小、北京地区多在5月上旬栽种。口感软糯 ，

七孔藕是野生藕，藕身肥大
 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。藕中淀粉充足，当荷叶枯萎
，因此 ，附在藕表皮上。九孔藕可用于凉拌 、水分少 ，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。适宜用来凉拌或清炒
。随选、口感脆嫩汁多
，

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